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「雪中酒」名水くみ取り、雪室で夏までおやすみ 岐阜・飛騨市の特産品
Published by 岐阜新聞 岐阜県飛騨市河合町の特産品「雪中酒」に使う天然水の水取り作業が25日、同町元田の水源地近くに設けられ... (さらに…)…詳細を見る -
いいこと重なればうれ“しいたけ” 湯沢で二段重ねのシイタケ
Published by 秋田魁新報 シイタケの上に、シイタケがもう一つ―。秋田県湯沢市上院内の雄勝椎茸栽培組合のビニールハウスで今月、重... (さらに…)…詳細を見る -
【山形】最上町のコメと水で醸す“復活の日本酒” 2年目の新酒完成 最上町
Published by さくらんぼテレビ 今年もおいしいコメと水で香り高い日本酒ができあがった。酒蔵がない最上町が取り組む地酒「山と水と、」の... (さらに…)…詳細を見る -
最強寒波の前に…雪下キャベツの収穫が最盛期 雪の下で甘み蓄え 寒さと雪への備え ＜福島・猪苗代町＞
Published by 福島テレビ 日中の最高気温が2.5℃までしか上がらず、23日も寒い一日となった福島県会津若松市。暖かい服装で訪れ... (さらに…)…詳細を見る -
西条の石鎚黒茶、国重要無形民俗文化財に 文化審答申 県内2件目、製茶技術の変遷など評価
Published by 愛媛新聞社 国の文化審議会（佐藤信会長）は20日、愛媛県西条市で受け継がれている発酵茶「石鎚黒茶」の製造技術を、... (さらに…)…詳細を見る -
記録的不作の有明海ノリを救え！ 佐賀県がカキを漁場に設置
Published by FBS福岡放送ニュース 有明海のノリが記録的な不作となっている問題です。佐賀県は２０日、原因となっているプランクトンを食べる... (さらに…)…詳細を見る -
水耕栽培メロン、2023年度に市場デビュー 青森・つがる市 糖度・収量ともにOK
Published by 東奥日報社 青森県つがる市や市内の農協などでつくる「つがるブランド推進会議」（会長・倉光弘昭市長）は2023年度... (さらに…)…詳細を見る -
県開発イチゴ「紅い雫」 西予・宇和で収穫最盛期 甘さ・色最高の出来
Published by 愛媛新聞社 イチゴの県オリジナル品種「紅（あか）い雫（しずく）」の収穫が西予市宇和地域で最盛期を迎えている。 同... (さらに…)…詳細を見る -
全国でも希少な“緑のダイヤ” 湯原産の青大豆「キヨミドリ」を使った味噌の仕込み始まる【岡山】
Published by 岡山放送 全国的にも生産量が少なく「緑のダイヤ」とも呼ばれている青大豆、キヨミドリを使った味噌の仕込みが真庭市... (さらに…)…詳細を見る -
シャキシャキ食感「しゅんぎく姉妹」サラダにいかが 葉柔らかく苦み少ない
Published by 京都新聞 滋賀県守山市と野洲市中主地区で生産されるシュンギクの統一ブランド「しゅんぎく姉妹」が誕生して今シーズ... (さらに…)…詳細を見る
