カテゴリー：アルコール（酒類）
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県産ブドウにこだわった「青森ヌーヴォー」の仕込み作業を開始
Published by ABA青森朝日放送 大鰐町にあるサンマモルワイナリーの工場では、県産ブドウにこだわった「青森ヌーヴォー」の仕込み作業を始... (さらに…)…詳細を見る -
缶の日本酒で市場開拓なるか…缶詰プロジェクト利用で
Published by FNNプライムオンライン 働く人に役立つプラスαな考え方に注目する「αism」。 小さな缶タイプの日本酒に込められた大きな未来... (さらに…)…詳細を見る -
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破産からの復活 わずか3年で世界的な賞を受賞した酒蔵が手掛ける日本酒
Published by しらべぇ 国際的な品評会で最高賞を受賞したのは運送会社が経営する酒蔵の日本酒。しかもこのブランドは一時、酒造り... (さらに…)…詳細を見る -
ワインや日本酒を海底で熟成 陸上より早く熟成が進む貯蔵庫サービス「美しき海のワイナリー」が登場
Published by まいどなニュース 株式会社マックス（静岡県賀茂郡南伊豆町）は、ワインや日本酒を海底熟成させる海底貯蔵庫サービス「美しき... (さらに…)…詳細を見る -
神奈川大学 みなとみらい産ホップを収穫 オリジナルビール完成に向け
Published by タウンニュース 神奈川大学みなとみらいキャンパスで9月14日、校内のテラスで育てていたホップの収穫が行われた。 ビー... (さらに…)…詳細を見る -
いよいよ醸造へ サポーターがブドウ収穫「KOBEブラッシュワインプロジェクト」
Published by ラジオ関西 2021年9月のある日、神戸ワイナリーにおよそ20人が集まった。目的は「ブドウの収穫」。ブドウといっ... (さらに…)…詳細を見る -
むつ市で「下北ワイン」用ブドウの収穫最盛期
Published by ABA青森朝日放送 むつ市では、「下北ワイン」に使うブドウの収穫が最盛期を迎えています。 むつ市川内町にある１１．３ヘク... (さらに…)…詳細を見る -
梨ワイン35年、根強い人気 「挑戦」が生んだ逸品、存続危機を脱出 香住の発酵食品会社トキワ
Published by 神戸新聞 兵庫県香美町香住区三谷の発酵食品会社トキワが、同町特産の二十世紀梨（なし）を原料にした梨ワイン「梨花... (さらに…)…詳細を見る -
「福小町・純米吟醸」最高賞 フランスの日本酒コンクール
Published by 秋田魁新報 フランスの日本酒コンクール「Kura Master」で、木村酒造（湯沢市）の「福小町 純米吟醸」が純... (さらに…)…詳細を見る
