カテゴリー：畜産業関連
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秋田牛枝肉共励会 品質や肥育技術を審査
Published by ABS秋田放送 県内の農家が育てたウシの枝肉の品評会が秋田市で開かれ、品質や肥育技術が審査されました。 品評会は、県... (さらに…)…詳細を見る -
畜産農業のスマート化に向けた共同研究プロジェクトが経済産業省の共同講座創造支援事業に採択！
Published by 共同通信 PR Wire 阪南大学（所在地：大阪府松原市、学長：田上 博司、以下、本学という）の経営情報学部 松田 健 教授と... (さらに…)…詳細を見る -
日本ハム「培養肉」主成分を開発
Published by 共同通信 日本ハムは4日、動物の肉の筋細胞を用いて作る「培養肉」について、主成分となる食品由来の培養液を独自開... (さらに…)…詳細を見る -
札幌発 牛も“腸活”!?微生物で肉もおいしく!?
Published by テレビ北海道 今回は、北海道生まれの微生物を原料とした発酵飼料、バイタルバイオで注目を集めるアイデコムを特集。札幌... (さらに…)…詳細を見る -
お茶で育てた静岡のブランド豚「TEA豚」をじっくりロースト
Published by 静岡朝日テレビ 【とびっきり食堂】今回紹介するお店は、静岡市葵区人宿町にある「restaurant ninosa（レ... (さらに…)…詳細を見る -
「生活できなくなっていく」飼料価格高騰で牛乳の生産団体などが県に支援要請 山梨
Published by UTYテレビ山梨 八ヶ岳南麓の酪農業者や肉用牛の生産者が山梨県による独自の支援などを要請しました。 背景には異常気象や... (さらに…)…詳細を見る -
地場の思い皿に込め 被災地に移住し熟成肉レストラン 宮城・丸森町の古民家改修
Published by 日本農業新聞 配信ニュース 「生産者と消費者つなぎたい」 ２０１９年の台風１９号で阿武隈川が氾濫した宮城県丸森町で、古民家を改修... (さらに…)…詳細を見る -
肩ロースは筋切りがポイント、本来の味を楽しむならモモ…豚肉のプロに部位の違いを聞いた
Published by まいどなニュース ロース、肩ロース、肩、バラ、モモ、ヒレ……いずれも豚肉の部位として、その味の特徴はなんとなく理解して... (さらに…)…詳細を見る -
茶園再生の希望は「しゃぶしゃぶ」 大雨被災農家が養豚と連携、顧客開拓 佐賀・嬉野
Published by 日本農業新聞 配信ニュース ２０２１年８月の大雨で茶園崩落の被害を受けた佐賀県嬉野市の白川製茶園は、養豚農家らと協力して「茶しゃ... (さらに…)…詳細を見る -
山縣屋 じっくり焼いたカツレツ 福岡市中央区
Published by 西日本スポーツ 落ち着いた雰囲気が漂うビストロ。無農薬野菜を中心に使うなど、食材にこだわった料理が楽しめる。お薦めは... (さらに…)…詳細を見る
